Vinul roșu se servește de regulă între 14 și 18 grade Celsius, temperatura exactă variind în funcție de corpul vinului. Vinurile roșii ușoare se servesc mai răcoroase, iar cele cu corp plin, mai apropiate de temperatura camerei. Poți vedea o…
Vinul alb se servește, în general, între 8 și 12 grade Celsius, cu variații în funcție de stil: vinurile ușoare și aromatice se servesc mai rece, iar cele cu corp mai plin, puțin mai cald. Temperatura greșită poate acoperi sau…
Pe piața din România, Prosecco DOC se poziționează, de regulă, ca varianta cea mai accesibilă din familia Prosecco, sub nivelurile DOCG, Superiore sau Cartizze. Prețul exact variază de la un producător la altul, dar poziția relativă în piramida de calitate…
Un Prosecco DOCG costă, de regulă, vizibil mai mult decât un Prosecco DOC simplu, din cauza randamentelor mai mici la hectar și a controlului suplimentar de calitate impus de regulament. Diferența de preț reflectă costuri reale de producție, nu doar…
Prosecco DOC Treviso este o variantă mai restrictivă a Prosecco DOC, obligată să folosească doar must și struguri din provincia Treviso, nu din toate cele nouă provincii permise pentru DOC-ul general. Practic, eticheta „Treviso” garantează o origine mai precisă. Poți…
Diferența principală dintre Prosecco Superiore Extra Dry și Brut este cantitatea de zahăr rezidual: Extra Dry are între 12 și 17 grame pe litru, iar Brut până la 12 grame pe litru. Practic, Brut e mai sec și mai acid,…
Diferența principală dintre Prosecco Rosé și un vin rosé clasic este efervescența: Prosecco Rosé este un vin spumant, obținut printr-o a doua fermentație care produce bule, în timp ce vinul rosé clasic este un vin liniștit, fără carbonatare. Ambele pot…
„Prosecco Superiore” pe etichetă indică faptul că vinul face parte dintr-o denumire DOCG, cea mai înaltă clasificare din vinificația italiană, nu doar DOC. Termenul apare doar pe sticlele din zonele Conegliano Valdobbiadene sau Asolo, unde regulile de producție sunt mai…
În România, deschiderea unei sticle de vin spumant exact la miezul nopții de Revelion este un obicei larg răspândit, folosit pentru a marca trecerea în noul an alături de familie sau prieteni. Acest moment simbolic s-a păstrat de-a lungul timpului,…
Pentru uz zilnic, cel mai potrivit Prosecco DOC este, de regulă, un Brut sau Extra Dry din categoria DOC standard, nu un DOCG sau un Cartizze de ocazie. Acestea sunt mai accesibile la preț și suficient de versatile pentru mese…
