Un distribuitor potrivit pentru lista de vinuri a unui restaurant trebuie să ofere consistență de stoc, produse cu origine clară și flexibilitate la volumul comenzilor. Aceste criterii contează mai mult decât prețul cel mai mic, pentru că o listă de…
Vinul roșu se potrivește cel mai bine cu preparate grase sau proteice, precum carnea roșie, friptura la grătar și brânzeturile maturate, pentru că taninul leagă bine cu grăsimea și proteina. Alegerea exactă a vinului depinde de soi și de intensitatea…
Un furnizor potrivit pentru un magazin specializat de vinuri trebuie să ofere o gamă variată pe mai multe niveluri de preț, informații clare despre origine și o relație de aprovizionare constantă. Aceste trei criterii contează mai mult decât o reducere…
Un vin roșu bun pentru începători are de regulă tanin moderat, aciditate echilibrată și arome fructate ușor de recunoscut, fără note prea complexe. Soiuri precum Merlot sau Montepulciano sunt des recomandate pentru primele degustări. Poți descoperi variante accesibile în catalogul…
Pentru cineva la început de drum, cel mai bun vin alb este unul echilibrat, nu extrem: aciditate moderată, arome clare și fără complexitate excesivă. Un vin prea acid, prea sec sau prea aromatic poate fi greu de apreciat la primele…
O etichetă de Prosecco DOCG conține mai multe informații obligatorii: denumirea completă a zonei, nivelul de dozaj, procentul de alcool și un sigiliu numerotat de stat. Citirea corectă a acestor elemente spune mai multe despre vin decât designul sticlei. Exemple…
Marja de profit la vinul servit în restaurant se calculează scăzând costul de achiziție al sticlei din prețul de vânzare la pahar sau la sticlă, raportat la numărul de porții obținute. Formula este simplă, dar rezultatul depinde de prețul real…
Decantarea corectă a unui vin roșu înseamnă transferul vinului dintr-o sticlă într-un decantor, cu scopul de a-l aerisi sau de a separa sedimentul la vinurile mai vechi. Timpul de decantare variază de la 20 de minute la câteva ore, în…
O sticlă de vin cadou pare elegantă atunci când ambalajul este simplu, materialele sunt de calitate, iar sticla este protejată corect la transport. Nu ai nevoie de decorații complicate, ci de un ambalaj curat, bine fixat și asortat cu ocazia.…
Pentru a deveni partener distribuitor Viasecco, primul pas este să ne transmiți profilul afacerii tale și tipul de colaborare pe care îl ai în vedere. Lucrăm cu HoReCa, magazine specializate și organizatori de evenimente care au nevoie de un furnizor…
